Chef Piment Rouge

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Née d'une passion débordante pour la cuisine, je m'ouvre à un monde partage avec @arbrearecette.com.

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Croque ghanéen
Préchauffer le four 240°C. Dans un bol, faites une migaine (expression lorraine), c’est  un mélange avec  la crème fraiche, l’œuf, le sel…
20 Oct 2017314 vuesSnack
Riz aux crabes poilus
Préparez les crabes poilus (nettoyage) et les légumes. Râpez les gousses d’ail et d’oignons. Dans une casserole, à feu moyen, mettre un…
19 Oct 2017564 vuesPlat
Galettes jaune-jaune
Dans une cuvette, mélangez la farine, le sel, la levure et le beurre ramolli. Délayez le colorant dans l’eau tiède puis renversez…
19 Oct 20171990 vuesBoulangerie
Sauté exotique de porc
Nettoyez le porc. Coupez-le en petits morceaux. Epluchez les fruits. Retirez la membrane et les pépins des mandarines et des oranges.  Retirez…
19 Oct 2017299 vuesPlat
Riz au curry et boulette de viande
Pour 4 personnes, difficulté moyenne, Prix moyen, Préparation  1 h 20 min, Cuisson  1 h Hachez la gousse d’ail. Dans un saladier,…
2 Oct 20171454 vuesPlat
Cakemil au yaourt
7 portions, Facile, Prix abordable, Préparation 30 min, Cuisson  25 min  Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre à…
1 Oct 2017227 vuesDessert, Patisserie
Biscuits aux flocons d’avoine
Environ 40 biscuits, Facile, Prix abordable, Préparation  10 min, Cuisson  20 min  Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs. Ajouter le…
1 Oct 2017219 vuesDessert, Patisserie
fonio
Préparez le bœuf. Coupez la viande en morceaux et la mettre à blanchir dans de l’eau bouillante avec un peu de sel…
26 Sep 2017485 vuesPlat
Gâteau à l’ananas renversé
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat N°6). Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec 150 g de sucre. Ajoutez les œufs…
25 Sep 2017348 vuesDessert, Patisserie
Pirogue d’igname
Pour 4 personnes, Prix moyen,  facile,  préparation : 5 min, cuisson : 1h25min Laver l’igname avec une éponge et du gel. Bien rincer. Bien…
21 Sep 2017432 vuesPlat
Lafri
Coupez le filet de bœuf en morceaux. Coupez en gros carré le navet, les poivrons, les oignons, les tomates et les aubergines.…
10 Sep 201722541 vuesPlat
Mouton rouge et purée de patate douce
Préparez le mouton. Faire une marinade composée de 1 oignon, 1 gousse d’ail, persil, sel et poivre, mixez et le renversez sur…
29 Août 20174237 vuesPlat
Salade de riz
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau, égouttez et laissez-le refroidir. Versez-le dans un grand saladier. Ajoutez les poivrons coupés en…
21 Août 2017640 vuesEntrée
Carpe blanc frit et banane braisé
Assaisonnez les poissons avec du sel et du poivre, et faites-les frire dans de l’huile bien chaude. Réservez ! Coupez les légumes en…
21 Août 2017692 vuesPlat
Nems
Pour 30 pièces. Préparez les légumes. Râpez l’ognon, les carottes et l’ail. Hachez le persil et n l’oignon vert. Coupez les pousses…
20 Août 2017806 vuesEntrée
Riz gras ivoirien
Pour 4 personnes. 1 kg de riz long 4 tranches de maquereau 4 oignons 3 cuillerées de tomate concentrée ½ botte de…
27 Juil 2017901 vuesPlat
Porc sauté aux 3 poivrons
Coupez les poivrons, les oignons et les tomates en petit D. Dans une poêle sur un feu moyen, faites blanchir le porc…
30 Juin 2017516 vuesPlat
Bieucosseu
Préparez le poisson. Assaisonnez de sel et poivre, réservez au frais. Nettoyez les légumes. Dans une casserole, mettre tous les légumes à…
27 Juin 2017642 vuesPlat
Couscous Marocain
Epluchez l’oignon, coupez les tomates en morceaux et les poivrons en lamelles. Dans une cocotte-minute, déposez les morceaux de mouton, les merguez…
7 Juin 2017884 vuesPlat, Site
Brochettes d’escargots au basilic
Nettoyez et préparer les escargots. Faites blanchir les escargots dans une casserole avec de l’eau, le bouillon, le laurier et du sel…
29 Mai 2017738 vuesPlat, Site
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