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Galettes jaune-jaune

Préparation de la recette:

Dans une cuvette, mélangez la farine, le sel, la levure et le beurre ramolli. Délayez le colorant dans l’eau tiède puis renversez dans la cuvette. Mélangez ensemble tous les ingrédients.

Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène et pas collante. Recouvrez d’un tissu humide et laissez reposer pendant 2 heures à température ambiante.

Lorsque la pâte à doubler de volume. Sur un plan fariné, faites des formes.

Chauffer de l’huile de friture. Faites frire les beignets jusqu’à ce qu’il soit légèrement dorés, égouttez-les dans une passoire.

Servir accompagné de macaroni à la tomate.

Astuce et suggestions : cette boulangerie peut remplacer le pain traditionnel.

Ingredients:

Pour 27 unités, Facile, Prix bas, Préparation 3h35 min, Cuisson  10 min

-          400 g de farine

-          40 g de beurre

-          2 cuillerées à café de levure boulangère

-          Colorant alimentaire jaune

-          1 pincée de sel

 

-          De l’huile pour la friture